Paulo Augusto Berchielli desvenda os alimentos que melhoram o sono e compartilha segredos culinários para uma noite tranquila

Por Amelia sperb
Paulo Augusto Berchielli

Segundo Paulo Augusto Berchielli, expert no assunto, muitas pessoas enfrentam dificuldades para dormir bem, e isso pode ser causado por diferentes fatores, como estresse e até a alimentação. A qualidade do sono está diretamente ligada à nossa saúde e bem-estar, e uma das maneiras mais simples de melhorar esse aspecto é ajustando nossa dieta. Neste artigo, vamos explorar como certos alimentos podem influenciar positivamente a qualidade do sono.

Quais alimentos ajudam a relaxar antes de dormir?

Alguns alimentos são conhecidos por ajudar o corpo a relaxar e se preparar para o sono. Alimentos ricos em triptofano, como leite, nozes e sementes, são ótimos exemplos. O triptofano é um aminoácido que auxilia na produção de serotonina, um neurotransmissor que ajuda a regular o humor e o sono. Além disso, a serotonina é convertida em melatonina, o hormônio que sinaliza ao corpo que é hora de descansar.

Frutas como banana e abacate também são grandes aliadas do sono. Elas são ricas em magnésio e potássio, minerais que ajudam a relaxar os músculos e aliviar a tensão no corpo. Comer uma dessas frutas antes de dormir pode contribuir para uma noite mais tranquila, pois reduz a sensação de cansaço e prepara o organismo para o repouso, como comenta Paulo Augusto Berchielli, conhecedor do tema.

Como os carboidratos podem influenciar o sono?

Carboidratos, especialmente os de baixo índice glicêmico, como os encontrados em aveia, batata-doce e arroz integral, podem ter um efeito positivo no sono. Isso ocorre porque os carboidratos facilitam a absorção de triptofano pelo cérebro, o que contribui para a produção de serotonina e, consequentemente, de melatonina. Consumir uma pequena porção de carboidratos antes de dormir pode melhorar a qualidade do sono.

No entanto, conforme Paulo Augusto Berchielli, é importante evitar carboidratos refinados e açúcares simples à noite, pois eles podem causar picos de açúcar no sangue, seguidos de quedas bruscas, o que pode interromper o sono e deixar o corpo mais agitado. Optar por carboidratos complexos é a melhor escolha para quem deseja uma noite de sono mais equilibrada e sem interrupções.

Quais bebidas podem promover um sono melhor?

As bebidas também desempenham um papel importante na qualidade do sono. Chás de ervas como camomila, passiflora e valeriana são tradicionalmente conhecidos por suas propriedades calmantes. Essas ervas ajudam a relaxar o sistema nervoso, diminuindo a ansiedade e facilitando o sono. Tomar uma xícara de chá dessas plantas antes de ir para a cama pode fazer uma grande diferença na qualidade do descanso.

Outro exemplo é o leite morno, que, além de conter triptofano, também oferece cálcio, um mineral que auxilia o cérebro a usar esse aminoácido de maneira eficiente. Essa combinação faz com que o leite morno seja uma bebida ideal para ajudar a relaxar o corpo e a mente antes de dormir, como enfatiza o entendedor do assunto Paulo Augusto Berchielli.

Descanse bem: os segredos da alimentação

Em conclusão, a alimentação tem um impacto direto na qualidade do sono, e incluir certos alimentos na rotina pode ajudar a melhorar o descanso. Alimentos ricos em triptofano, carboidratos complexos e bebidas calmantes são boas opções para quem deseja dormir melhor. Ajustar pequenos hábitos alimentares pode ser a chave para noites de sono mais tranquilas e uma rotina mais saudável e produtiva.

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